16 novembre 2014

Sablés aux noix

C’est une recette de sablés  au chocolat et au noix idéale à présenter à l’heure du thé sans plus tarder je vous livre ma recette.

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Ingrédients:pour 50 sablés.

-125g de beurre mou.

-80g de sucre glace.

-1oeuf battu légèrement.

-1/2 sachet de levure chimique.

-500g de farine tamisée.

-1cas de cacao.

-2cas de lait

-150g de noix hachées finement.

-1 blanc d\’oeuf.

-100g de chocolat blanc fondu.

 

Préparation:

-Avec le batteur électrique, travaillez le beurre en crème avec le sucre.Ajoutez l\’oeuf et le cacao pour bien lier le mélange; incorporez la farine et la levure ainsi le lait pour obtenir une pâte souple, farinez un plan travail et étalez votre pâte sur épaisseur 4mm , découpez des biscuits ronds de 5cm à l\’aide d\’un emporte pièce cannelé et les disposer sur une plaque farinée badigeonnez le dessus de vos ronds de blanc d\’oeuf et saupoudrez une cac de noix sur chaque rond, mettre au four préchauffer à 180°c pendant 10à12min, les mettre à refroidir sur une grille et puis décorez de chocolat blanc à l\’aide d\’une poche à douille je vous souhaite une bonne dégustation!!!

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    -Je vous souhaite une belle réalisation et une bonne dégustation!!

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11 juin 2014

Riz sauté aux legumes

 



Riz chinois
Source: Moua

 oignon (1)  haché
2-3 branches de céleri hachées
Champignons frais tranchés (cette fois-çi j'ai mis une conserve)
Petits fleurons de brocoli si désiré
1 1/2 tasse de riz étuvé (les grains se détachent bien) cuit dans 3 tasses d'eau.
Sauce pour côtes levées VH miel et ail
Sauce soya au goût

Faire revenir les légumes dans un peu d'huile quelques minutes.
Ajouter environ 1/4 tasse de sauce VH et plusieurs jets de sauce soya (3-4 c. à table environ) et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter le riz et ajouter sauce soya et/ou sauce VH jusqu'à ce que le riz soit à votre goût.
Bien mélanger et servir.

Note: On peut ajouter du tofu râpé en même temps que les légumes pour ajouter une protéine si on le veut.


                                                 +   tout pleins sur mon site :    http://kitchensolange.jimdo.com/

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20 mai 2014

Peau d'un saucisson

Si la peau d'un saucisson est difficile à enlever, roulez le saucisson dans un linge humide. Au bout d'un quart d'heure, sa peau se décollera plus facilement.

 

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25 mars 2014

Astuce pour faciliter le ménage dans la cuisine

Cuisine : Astuces pour faciliter le ménage

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