Les règles de base du régime Scarsdale
-8kgs en 14 jours
Elles sont simples. Consultez-les chaque fois que vous êtes dans le doute.
1. Mangez exactement ce qui vous est prescrit. Ne recourez à aucun échange d'aliment.
2. Abstenez-vous de toute boisson alcoolisée.
3. Entre les repas, si vous avez faim, ne mangez que des carottes et du céleri, à satiété, si vous le désirez.
4. Les seules boissons permises sont le café ordinaire ou décaféiné; le café noir; le thé; le club soda (avec du citron si désiré); et des sodas diététiques à n'importe quel parfum. Vous pouvez boire aussi souvent que vous le désirez.
5. Préparez toutes vos salades sans huile, mayonnaise ou autre assaisonnement riche en graisse animale ou végétale. N'utilisez que le citron et le vinaigre, la vinaigrette ou l'assaisonnement que vous trouverez à la rubrique des recettes sauces allégés.
6. Mangez vos légumes apprêtés sans beurre ni margarine ou toute autre matière grasse; vous pouvez leur ajouter du citron.
7. Toutes les viandes doivent être très maigres; supprimez-en tout le gras visible. Retirez la peau et la graisse du poulet et de la dinde.
8. Il n'est pas nécessaire que vous mangiez tous les aliments que comporte le menu mais n'échangez aucun aliment pour un autre. Les combinaisons d'aliments indiquées doivent être respectées.
9. Ne surchargez jamais votre estomac. Quand vous sentez que vous avez suffisamment mangé, même si vous n'avez pas fini votre plat, ARRETEZ-VOUS!
10. Ne suivez pas le régime plus de quatorze jours de suite.
Le régime alimentaire diététique Scarsdale en 14 jours. MENU A SUIVRE -8 kgs en 14 jours
PETIT DEJEUNER DE TOUS LES JOURS:
l/2 pamplemousse (si vous n'en trouvez pas, à remplacer par des fruits de saison)
1 tranche de pain protéine, grillée, sans garniture
Café ou thé (sans sucre, crème ou lait)
LUNDI
DEJEUNER:
Viandes froides variées au choix (viandes maigres: poulet, dinde, langue, bœuf maigre...)
Tomates tranchées, grillées ou à la casserole
Café ou thé, ou soda diététique.
DINER:
Poisson ou fruits de mer
Salade combinée, autant de verdure et de légumes que le cœur vous en dit
1 tranche de pain protéiné, grillée
Pamplemousse, si vous n'en trouvez pas, à remplacer par un fruit de saison
Café ou thé
MARDI
DEJEUNER:
Salade de fruits combinés;vous pouvez mélanger ensemble tous les fruits que vous avez sous la main.
Café ou thé
DîNER:
Bifteck haché, grillé (en abondance)
Tomates, laitue, céleri, olives, choux de Bruxelles ou concombre
Café ou thé
MERCREDI
DEJEUNER:
Salade de thon ou de saumon (retirez-en l'huile), avec un assaisonnement au vinaigre ou au citron
Pamplemousse ou melon, ou un fruit de saison
Café ou thé
DINER:
Tranche de rôti d'agneau (après en avoir enlevé toute trace visible de graisse)
Salade de laitue, tomates, concombre, céleri
Café ou théJEUDI
DEJEUNER:
Deux oeufs, cuits comme vous le désirez, mais sans aucune matière grasse
Fromage blanc frais, en grains
Zucchini ou haricots verts fins, ou tomates tranchées, en casserole
1 tanche de pain protéiné, grillée
Café ou thé
DîNER:
Poulet grillé, rôti ou à la broche, à profusion (avant de manger, enlever toute trace de peau ou de gras)
épinards à profusion, poivrons verts, haricots verts fins
Café ou thé
DéJEUNER:
Tranche de fromage
épinards, à profusion
1 tranche de pain protéiné, grillée
Café ou thé
DINER:
Poisson ou fruits de mer
Salade combinée, à volonté, avec autant de légumes frais de votre choix que vous le désirez, y compris, si vous aimez cette combinaison, des légumes cuits, refroidis et taillés en cubes
1 tranche de pain protéine, grillée
Café ou thé
DEJEUNER
Salade de fruits à volonté
Café ou thé
DINER:
Dinde ou poulet rôti
Salade de laitue et de tomates
Pamplemousse ou fruit de saison
Café ou thé
DIMANCHE
DEJEUNER:
Dinde ou poulet, froid ou chaud
Tomates, carottes, choux cuisinés, brocoli ou chou-fleur
Pamplemousse ou fruit de saison .
Café ou thé
DîNER:
Bifteck grillé, à profusion; enlever toute trace de gras avant de manger. Vous pouvez choisir le morceau que vous désirez: surlonge, châteaubriand, aloyau, etc.
Salade de laitue, concombre, céleri, tomates (tranchées ou en casserole)
Choux de Bruxelles
Café ou thé
DEJEUNER DE REMPLACEMENT
Si vous en éprouvez l'envie, vous pouvez remplacer n'importe quel déjeuner de n'importe quel jour par le menu suivant:
1/2 tasse de fromage blanc frais, en grains, mélangé avec 1 c. à soupe de crème sure maigre
Des fruits coupés en tranche. à profusion
6 moitiés de noix de Grenoble ou de pacanes, entières ou hachées, et mélangées aux ingrédients ci-dessus, ou saupoudrées sur les fruits.
Café ou thé, ou soda diététique dans n'importe quel parfum, mais sans sucre.
DEUXIEME SEMAINE DU RéGIME
Répétez tous les menus de la première semaine. Ce n'est pas plus compliqué que cela. Si vous avez encore besoin de perdre du poids après quatorze jours de régime, suivez pendant deux semaines le programme "Mangez et restez mince".
Questions
Q. Le café décaféiné est-il plus indiqué pour un régime que le café ordinaire?
R. Non, on peut boire les deux - c'est une affaire de goût. Si la caféine ne vous convient pas, buvez du café décaféiné, bien entendu.
Q. J'aime bien boire le club soda ordinaire tel y ajoutant une tranche de citron. Est-ce que le régime le permet?
R. Oui. C'est une excellente boisson pour étancher la soif.
Q. Puis-je boire chaque jour autant de soda diététique que je le désire?
R. Oui, à tous les parfums que vous aimez. Bien entendu, ne vous noyez pas dans les sodas. Vous pouvez les substituer au thé ou au café aux repas de votre choix. Ils constituent également une boisson rafraîchissante entre les repas.
Q. J'aime manger les choux-peurs, les radis, les concombres et les navets crus, coupés en lamelles ou en tranches; est-ce que je peux en manger entre les repas, tout comme les carottes et le céleri qui sont prescrits dans le régime?
R. Pendant 1% deux premières semaines du régime alimentaire diététique Scarsdale de base, suivez strictement ce qui vous est prescrit au menu. Après deux semaines de ce régime si vous devez encore perdre du poids, apres avoir suivi le programme vous pouvez ajouter les aliments mentionnés à n'importe quel autre régime Scarsdale que vous choisirez de suivre.
Q. Dans le menu de remplacement, pourrais-je avoir six noix ou pacanes complètes au lieu de six moitiés?
R. Vous vous apercevrez vous-mêmes que six moitiés suffisent amplement; une autre moitié ou deux de plus ne feront pas beaucoup de différence
Q. Vaut-il mieux choisir un fromage blanc frais en grains, pauvre en gras, de préférence au fromage blanc frais, écrémé, quand le régime m'en laisse le choix? Ou puis-je remplacer tous les deux par le fromage de ferme?
R. Les fromages blanc frais, en grains ou écrémés, sont tous les deux excellents. Quant au fromage de ferme, il n'est pas autorisé pendant le régime parce que trop riche en matières grasses.
Q. Quand je commence le régime alimentaire diététique Scarsdale le lundi et fais un repas important le samedi suivant, est-ce que je perds tous les avantages de ma semaine de régime?
R. Quoique bien compromis, tous les effets de la diète ne seront peut être perdus, mais votre perte de poids peut etre ralentie pour un temps.
Q . Conseillez-vous des exercices spéciaux ou la pratique d'un sport quelconque pendant le régime?
R. Je recommande que vous marchiez, si possible, au moins 3,2 kilomètre par jour.
Q. Pourquoi faut-il que j'arètte le régime aprés deux semaines?
Serait-il dangereux pour moi de le poursuivre?
R. Le programme complet du RAD Scarsdale a été étudié avec soin en vue de donner le meilleur résultat possible. En suivant scrupuleusement les instructions, vous obtiendrez les résultats escomptés.
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